Полезный для ребенка завтрак должен быть сбалансированным и содержать нужные питательные вещества, для этого хорошо подходят, например, овсянка на молоке и яйцо или омлет с овощами, рассказал РИА Новости врач-педиатр медицинской компании «СберЗдоровье» Дмитрий Казаков.
«Наиболее полезным для ребенка является сбалансированный завтрак, поскольку он обеспечивает организм всеми необходимыми питательными веществами, позволяет поддерживать стабильный уровень энергии и концентрацию внимания в течение учебного дня», — сообщил Казаков
Врач отметил, что составить такой завтрак можно по следующему принципу. Тарелка мысленно делится на части: половина клетчатки — овощи, фрукты или ягоды; четверть белка — яйца, творог, греческий йогурт; еще четверть сложных углеводов — каши, цельнозерновой хлеб.
Казаков добавил, что особое внимание стоит уделить углеводам. Это должны быть цельнозерновые крупы, например, овсянка, перловка, киноа или нешлифованный рис.
«Стоит избегать готовых глазированных хлопьев и каш быстрого приготовления, поскольку они провоцируют резкие колебания сахара в крови, что может приводить к быстрой утомляемости», — обратил внимание врач.
Например, хороший вариант полезного завтрака — овсяная каша долгой варки на молоке с ягодами и яйцо вкрутую. Также можно приготовить омлет с овощами, ломтиком цельнозернового хлеба и смузи из ягод, греческого йогурта и орехов. Еще один вариант — гречневая каша с молоком и фруктовый салат с натуральным йогуртом без сахара.
При этом Казаков отметил, что не стоит заставлять ребенка есть то, что ему категорически не нравится, даже если это полезно.
«Рекомендуется экспериментировать с разными блюдами на завтрак, прислушиваясь к его желаниям, но при этом сохраняя принцип сбалансированности. Если возникают сложности с составлением рациона для ребенка, рекомендовано обратиться на консультацию к педиатру или детскому диетологу», — заключил Казаков.
