Дача, сад и огород. О мире растений и загородной жизни.

17.02.2026

Как продлить жизнь кальцеолярии и заставить её цвести снова?

Пикантная домашняя приправа, которая любое блюдо поднимает на высший уровень. Намазать хлеб для бутерброда или сэндвича, подать к мясу, рыбе, курице, добавить в соус или приготовить вкусный майонез – всюду нужна горчица. Французская горчица с лимоном, горчичными зернышками и куркумой получилась такой вкусной, что можно просто так есть ложкой. Попробуйте! Подготовка: 10 минут Приготовление: 24 часа Количество: 400 мл На…

Запеченные блины с вареной курицей и сыром

Запеченные блины с вареной курицей и сыром – вкуснейшие фаршированные блинчики. Невероятно удачное сочетание привычных и доступных продуктов, давайте жарить блины! Подготовка: 40 минут Приготовление: 1 час 20 минут Количество: 5 порций На одну порцию Калорийность: 198 ккал Белки: 12 г Жиры: 10 г Углеводы: 14 г Ингредиенты для начинки 800 г курицы; 3 яйца, сваренных вкрутую; несколько веточек петрушки;…

Ньокки с рикоттой и шпинатом — ленивые вареники по-итальянски

Ленивые вареники из картошки по-итальянски – ньокки с рикоттой и шпинатом. Очень нежные, тающие во рту итальянские ньокки, на мой взгляд, похожи на наши ленивые вареники как две капли воды. Готовить их также просто, и технология приготовления практически ничем не отличается. К ньоккам приготовим густой томатный соус с луком и сельдереем. Получится полноценное второе блюдо, подходящее для вегетарианского меню, которое…

Хреновина с помидорами и чесноком

Хреновина с помидорами и чесноком – вкуснейшая острая приправа к мясу, добавка в соусы и салаты, намазка на хлеб. С салом и ржаным хлебом хреновина просто восхитительна, это лучший соус-хрен, который так легко приготовить дома. Единственный недостаток – сезонность хрена, получается готовить только ранней весной и осенью. Весной готовлю хрен со свеклой, а осенью хреновину. Подготовка: 40 минут Количество: 1250…

Свиные котлеты с зеленым луком – самые сочные котлеты

Свиные котлеты с зеленым луком – самые сочные котлеты из всего из двух основных ингредиентов. Достаточно фарша из свинины и зелёного лука, чтобы сделать вкусные котлеты, а холодная вода, перец, соль и масло для жарки найдутся у любой хозяйки. Такие котлеты можно жарить на гриле, для летнего барбекю идеальный рецепт! В булочку для гамбургера вложите ломтик сладкого помидора, немного майонеза…

Салат из крабовых палочек с фенхелем

Салат из крабовых палочек с фенхелем – лёгкий и питательный салатик, приправленный мягким творожным сыром, который в сочетании с соевым соусом отлично заменяет майонез или сметану, а пользы больше и вкус насыщеннее. Салат за 5 минут – легко, его можно быстро приготовить на ужин. Вкусный салатик утолит голод, все продукты, кроме яиц не нуждаются в термической обработке. Быстро нарезать ингредиенты,…

Манник на молоке, пропитанный сиропом

Знаете как рядовой пирог из бюджетных продуктов превратить в восхитительный десерт? Испеките манник на молоке и пропитайте фруктовым сиропом. Пропитанный сиропом пирог такой вкусный и влажный! А если в сироп добавить чуть-чуть бальзама или коньяка, то это восторг и сказка! Подготовка: 45 минут Приготовление: 40 минут Количество: 8 порций На одну порцию Калорийность: 293 ккал Белки: 3.4 г Жиры: 12.6…

Профитроли со взбитыми сливками

Профитроли со взбитыми сливками, клубникой и ванильным пудингом – лёгкий десерт к чаю или кофе. Профитроли – маленькие пирожные из заварного теста, их готовят как со сладкой, так и с несладкой начинкой. Заварное тесто готовить довольно просто, не нужно ничего долго месить, так как тесто получается путём заваривания муки с водой, после чего заваренная масса смешивается с яйцами. Сделаете тесто…

Пышный пирог на сметане – как быстро испечь трёхслойный пирог…

Пышный пирог на сметане с тремя разными начинками – очень вкусный, но многих пугает утомительный процесс готовки, ведь не у каждой хозяйки есть три одинаковые формы для выпечки, а печь по очереди долго и нудно. В этом рецепте я расскажу, как быстро испечь трёхслойный пирог в одной форме. Получается достаточно скоро и всё довольно просто. Заумных приспособлений строить не придётся,…

Нажмите чтобы открыть теги

Неизвестное об известном

Метод против любой поросли

Хосты — реально ли вырастить в квартире? Разбираем все нюансы

Выращиваем крепкую и здоровую рассаду сельдерея